Pentanoik anhidrit (valerik anhidrit olarak da bilinir), C10H18O3 kimyasal formülüne, 186.25 moleküler ağırlığa ve 2082-59-9 CAS numarasına sahip organik bir bileşiktir. Oda sıcaklığında renksizden sarıya şeffaf bir sıvı gibi görünür. -56 derece erime noktasına (yanıyor), 227,8 ± 8,0 derece kaynama noktasına (standart basınçta), 0,944 g/mL yoğunluğa (25 derecede), 1,421 kırılma indeksine (20 derecede) ve 101,1 derece (kapalı kap) parlama noktasına sahiptir. Tehlikeli taşıma kodu UN 3265 8/PG 3'tür.
Bu madde kimyasal sentezlerde, farmasötikler için hammadde olarak ve biyofarmasötik üretiminde ara madde olarak kullanılmaktadır. n-pentanoik asidin dehidrasyonu yoluyla veya n-pentanoil klorür içeren bir reaksiyon yoluyla sentezlenebilir; nemin neden olduğu ayrışmayı önlemek için inert gaz atmosferi altında saklanmalıdır.
